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Ein Tag im Leben der Deutschen Weinkönigin Annika

Bevor es weiter nach New York ging, besuchte die Deutsche Weinkönigin Annika Strebel am Wochenende die Pfalz. Ihr Terminkalender ist voll, doch wir durften sie einen Tag lang begleiten.

Kategorien: Weinkönigin
Bodenbearbeitung und Pflanzenschutz

Bodenbearbeitung und Pflanzenschutz sind notwendig um optimale Wachstumsbedingungen für die Reben zu schaffen und um sie vor Schädlingen zu schützen.

Kategorien: Weinwissen
Keltern

Auch beim Keltern, d.h. beim Auspressen der Weintrauben nach der Ernte, gibt es zahlreiche Stellschrauben, an denen der Winzer drehen kann, um die Qualität seines Weines zu optimieren.

Kategorien: Weinwissen
Ausbau

Nach der Gärung wird der Wein mal kürzer, mal länger gelagert bevor er abgefüllt wird. Das geschieht zum Beispiel in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Mit diesen verschiedenen Ausbaumethoden kann der Winzer den Charakter des Weines beeinflussen.

Kategorien: Weinwissen
Rotweinbereitung

Es gibt verschiedene Wege der Rotweinbereitung. Welche Methode eignet sich für welchen Weintyp?

Kategorien: Weinwissen
Saale-Unstrut - German wine-growing region

The “Romantic Road” and the “Skywalk” run along the Saale-Unstrut Wine Route. Castles and palaces such as the Neuenburg and the Rudelsburg, important buildings like Naumburg Cathedral and mystical sites such as the place where the Sky Disk of Nebra was found tell of the cultural history of the country. Freyburg on the Unstrut is con- sidered the secret wine capital of the area. Every year on the second weekend in September, the largest wine festival of the region is held here. Exploring this wine-growing region and its wines, vineyards, wine taverns and seasonal vintners wine bars is a lot of fun as there is a well-developed network of cycle paths, walking tracks and waterways. The largest part of the region is located in the Saale-Unstrut-Triasland conservation area. More information about the German wine region of Saale-Unstrut at: www.natuerlich-saale-unstrut.de

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Sachsen - German wine-growing region

What the bocksbeutel is to the Franconians, the club-shaped bottle is to the Saxons. This peculiar bottle which resembles a bowling pin was inven- ted in 1931 in the former Weinbau-Versuchs- und Lehranstalt Hoflößnitz (viticulture research and teaching institute) near Dresden. With its museum, wine bar and vineyard Hoflößnitz is still a centre of Saxon wine culture worth visiting. More information about the German wine region of Sachsen at: www.weinbauverband-sachsen.de

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Wuerttemberg - German wine-growing region

Sommeliers, wine connois- seurs, and people liv- ing in the growing areas know that there is an appropriate glass for every type of wine. In Württemberg, this is a very strange receptacle: a glass mug. The only wine glass without a stem has a convenient handle on its side and is mostly used in the traditional wine taverns. In gen- eral, the inhabitants of Württemberg drink more wine than the people in all the other regions in Germany. More information about the German wine region of Wuerttemberg at: www.wwg.de

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Ahr - German wine-growing region

One of the first wine- growers’ cooperatives in the world and the first one in Germany was founded in Mayschoß in 1868. And this is why it happened: bad harvests and oppressive duties meant that many winemak- ing families could no longer subsist on their work in the winery. Some emigrated, others joined to- gether to collectively operate a wine cellar. An idea that works to this day – not only in the Ahr region! More information about the German wine region of Ahr at: www.wohlsein365.de

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Saale-Unstrut - Deutsches Weinanbaugebiet

Entlang der Weinstraße Saale-Unstrut verlaufen die „Straße der Romantik“ sowie die „Himmelswege“. Burgen und Schlösser, wie die Neuenburg oder Rudelsburg, bedeutende Bauwerke wie der Naumburger Dom sowie mystische Stätten wie der Fundort der „Himmelsscheibe von Nebra“ erzählen von der kulturellen Geschichte des Landes. Als heimliche Weinhauptstadt gilt Freyburg an der Unstrut. Alljährlich am 2. Septemberwochenende findet hier das größte Winzerfest der Region statt. Auf dem sehr gut ausgebauten Rad-, Wander- und Wasserwegenetz macht die Erkundung des Anbaugebiets und seiner Weine, der Weingüter, Straußwirtschaften und Gutsschänken besonders viel Spaß. Der weitaus größte Teil des Weinbaugebiets befindet sich im Naturpark Saale-Unstrut Triasland. Mehr Informationen über das Deutsche Weinanbaugebiet Saale-Unstrut unter: www.natuerlich-saale-unstrut.de

Kategorien: Anbaugebiete
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