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Glückwünsche zum 10jährigen Jubiläum der Generation Riesling

Romana Echensberger, Master of Wine, mit kanadischen Konsumenten

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Glückwünsche zum 10jährigen Jubiläum der Generation Riesling

Alain Jacobs mit niederländischen Gästen am Königstag.

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Glückwünsche zum 10jährigen Jubiläum der Generation Riesling

Das japanische DWI-Team gratuliert: Alles Gute, Generation Riesling! Omedetou Gozaimasu! Loic Brunot

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Weinseminare des Deutschen Weininstituts

Seit mehr als 50 Jahren schult das Deutsche Weininstitut Mitarbeiter aus Gastronomie, Handel und Weinwirtschaft rund um die 13 deutschen Anbaugebiete, die wichtigsten Rebsorten, die Weinbereitung, das deutsche Weinrecht und die Sensorik. Das Video gibt einen Einblick in die DWI-Seminare.

Kategorien: Weinwissen
Bürgerspital Würzburg, 700 Jahre altes Spitzenweingut in Franken

Das Bürgerspital Weingut in Würzburg gehört zu den sog. "Höhepunkten der Weinkultur" http://goo.gl/N9r7Lo Es ist ein modernes, der Qualität und Tradition verpflichtetes, 700 Jahre altes Spitzenweingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden in erster Linie die klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner und Burgunder angebaut. Der hohe Bekanntheitsgrad basiert auf großen Weinen von renommierten Weinlagen wie dem Würzburger Stein und der Stein-Harfe sowie der ersten Füllung der typisch fränkischen Weinflasche, dem Bocksbeutel. Das Weingut selbst ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Aufnahme von pflegebedürftigen Menschen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird das soziale Engagement der Stiftung unterstützt.

Kategorien: Partnerbeiträge
Junge Journalisten treffen junge Winzer, Teil 1

Erlebnisse einer Pressereise junger Journalisten zu jungen Winzern in der Pfalz, Nahe und Rheinhessen. Einige Winzer gehören zu den Aktiven der überregionalen GENERATION RIESLING Bewegung, die weltweit bereits für Schlagzeilen sorgte.

Kategorien: Events
Junge Journalisten treffen junge Winzer, Teil 2

Im zweiten Teil der Video-Berichterstattung über die Motto-Pressereise des Deutschen Weininstituts (DWI) geht es um Weinbereitung und neue, "alte" Trends in der Wein-Branche.

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Eiswein

Für die Eisweinernte muss das Thermometer mindestens minus sieben Grad zeigen - je kälter desto besser, denn der Konzentrationsprozess in den Trauben steigt mit sinkender Temperatur. Von der Kelter tropft dann nur der zuckersüße Saft, der größte Teil des Traubenmosts bleibt gefroren als Eiskristall zurück.

Kategorien: Weinwissen
Forum Generation Riesling 2015

Filmische Impressionen und Statements vom Forum Generation Riesling 2015.

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