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  Aging

  During the aging process, winemakers can influence the subsequent character of a wine. They can opt to store and age the wine oxidatively or they can choose a reductive wine style.

  Kategorien: English
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  Foliage Treatment

  Summer foliage treatment ensures that the vines grow in an orderly, balanced manner. This allows the vines to develop at best and in autumn, we can look forward to healthy grapes.

  Kategorien: English
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  Fermentation

  No fermentation...no wine. As we can say that fermentation is one of the most important steps in wine production.

  Kategorien: English
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  Bottling

  The last step in winemaking is filling and closing the bottles.

  Kategorien: English
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  Green Harvest

  Green harvesting is used to reduce the yields and to improve the quality of a wine. Removing the tiny, immature grapes while they are still green induces the vine to put all its energy into developing the remaining grapes.

  Kategorien: English
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  Die 64. Deutsche Weinkönigin Julia Bertram kommt heim

  Sehr bewegende Impressionen von der Wahl der 64. Deutschen Weinkönigin. Zum zweiten Male wurde eine Dernauerin innerhalb von 3 Jahren zur Deutschen Weinkönigin gewählt und das genau am Dernauer Winzerfest.

  Kategorien: Weinkönigin
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  Weinlese

  Im Herbst ernten die Winzer die Trauben, um deren Wachstum sie sich das ganze Jahr über gekümmert haben. Der genaue Erntezeitpunkt hängt von der Witterung und vom Zustand der Trauben ab.

  Kategorien: Weinwissen
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  Grüne Lese

  Nach dem Motto: Manchmal ist weniger mehr gehen die Winzer im Sommer in die Weinberge und schneiden ganze Trauben oder Teile der Trauben raus. Man reduziert so den Ertrag aber steigert gleichzeitig die Qualität der im Weinberg verbliebenen Trauben.

  Kategorien: Weinwissen
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  German Spätburgunder To The Limit

  Emotion und Eindrücke aus dem Herbst 2012!
  In den denkmalgeschützten Terrassensteillagen Klingenbergs wachsen jedes Jahr ein paar der besten Burgunder Deutschlands. Ein Filmstudent begleitete uns über den Herbst mit mehreren Kameras beim Lesen unserer Spätburgunder im Schloßberg.
  
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  Emotions and impressions from autumn 2012. Every year, in the protected as a historic terraced steep hills of the city Klingenberg, grow some of the best pinot noirs of Germany. A movie student followed us with some cameras thru the autumn during the harvest of our pinot noirs. More information:

  Kategorien: Partnerbeiträge
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  Neuer Spot der Württemberger Weingärtnergenossenschaften

  "Kenner trinken Württemberger"
  Genossenschaften präsentieren neuen TV Spot

  Kategorien: Partnerbeiträge