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🍷Alkohol(frei)🍷– WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

Welche Rolle spielt der Alkohol im Wein?
Wie entsteht er und wie entfernt man ihn wieder, wenn man entalkoholisierten Wein herstellt?

Referent:
Johannes Burkert, Leiter des Arbeitsbereiches Oenologie am Institut für Weinbau und Oenologie, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau

Expert/innen:
Dr. Matthias Schmitt, Hochschule Geisenheim,
Dominik Russler, Geschäftsführer Rheingauer Weinwerbung GmbH/Rheingauer Weinbauverband e.V.,
Jürgen Dahms, Weingut Dahms, Franken,
Luca Dahms, Senzowine und
Teresa Jung, Carl Jung GmbH

Weiterführende Informationen: www.deutscheweine.de

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  Referent: Götz Drewitz
  Außerdem mit dabei:
  Peter Bernhard Kühn, Weingut P. J. Kühn & Georg Forster, Weingut Forster

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  Terroir & Riesling – Kann man Terroir im Wein schmecken?
  
  Unsere Referenten:
  Tanja und Volker Gies – https://www.gies-dueppel.de/
  Martin Korrell – https://www.korrell.com/
  Denis Duhme – https://weinintensiv.de/

  Kategorie: Weinwissen