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🪵 Barrique, Tonneau & Co. – Ausbau im Holz 🪵 – WEW OnlineSeminar

Welchen Einfluss haben Holzfässer auf den Wein? Wie werden sie hergestellt? Wie erfolgt der Ausbau der Weine?

Weiterführende Informationen: www.deutscheweine.de

Weitere Beiträge

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  🍇 PiWi-Update 🍇 – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  Wir schauen uns die aktuellen Entwicklungen im Bereich der PIWI-Sorten an und nehmen die wichtigsten PIWI-Sorten unter die Lupe.
  
  Referent: Christoph Raffelt
  ExpertInnen:
  Sandra Morsch, Wein.Campus Neustadt
  Andreas Schnürr, Weingut Wohlgemuth-Schnürr
  Andreas Dilger, Weingut Dilger
  Philipp Rottmann, PIWI Kollektiv

  Kategorie: Weinwissen
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  🍷Alkohol(frei)🍷– WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  Welche Rolle spielt der Alkohol im Wein?
  Wie entsteht er und wie entfernt man ihn wieder, wenn man entalkoholisierten Wein herstellt?
  
  Referent:
  Johannes Burkert, Leiter des Arbeitsbereiches Oenologie am Institut für Weinbau und Oenologie, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
  
  Expert/innen:
  Dr. Matthias Schmitt, Hochschule Geisenheim,
  Dominik Russler, Geschäftsführer Rheingauer Weinwerbung GmbH/Rheingauer Weinbauverband e.V.,
  Jürgen Dahms, Weingut Dahms, Franken,
  Luca Dahms, Senzowine und
  Teresa Jung, Carl Jung GmbH

  Kategorie: Weinwissen
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  🍇Grauburgunder🍇– WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  "In aller Munde", wir beleuchten die Sorte jenseits des Pinot Grigio.
  Referentin: Caro Maurer MW
  Experten:
  Rebecca Heger, Weingut Heger – Baden und
  Axel Neiss, Weingut Neiss – Pfalz

  Kategorie: Weinwissen