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Deutschland und seine Rotweincuvées

Deutschland und seine Rotweincuvées sind teilweise noch unentdeckt! International nicht mehr wegzudenken, werden auch bei uns Winzer und Erzeuger stets kreativer und verstehen es, die Assemblage perfekt umzusetzen. Wir diskutieren in spannender Runde über Herstellung, Einsatzmöglichkeiten, Image und Akzeptanz. Mit Andreas Rings (Weingut Rings), Aaron Schwegler (Weingut Schwegler), German Wine Professional Sebastian Seubert (Weindepot AG Zürich), Sommelier Andreas Lutz (Restaurant Wielandshöhe), Master of Wine Thomas Curtius, Ulrich Sautter (Wein-Chefredakteur Falstaff Deutschland) und Manuel Bretschi (DWI).

Weitere Beiträge

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  🌿🍇 Biowein 🌿🍇 – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  Bioweinbau, Biodynamie und Nachhaltigkeitslabel
  
  Referent: Götz Drewitz
  Außerdem mit dabei:
  Peter Bernhard Kühn, Weingut P. J. Kühn & Georg Forster, Weingut Forster

  Kategorie: Weinwissen
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  Riesling & Terroir – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  Terroir & Riesling – Kann man Terroir im Wein schmecken?
  
  Unsere Referenten:
  Tanja und Volker Gies – https://www.gies-dueppel.de/
  Martin Korrell – https://www.korrell.com/
  Denis Duhme – https://weinintensiv.de/

  Kategorie: Weinwissen
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  🥂🧀 Sekt & Käse 🥂🧀 – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  Thema: Sekt & Käse!
  In Zusammenarbeit mit dem Deutschen Sektverband.
  
  Lassen Sie sich von der Harmonie zwischen der feinen Perlage des Sekts und der Cremigkeit verschiedener Käsesorten überraschen. Die prickelnd-herzhafte Melange aus drei erlesenen Käsesorten und darauf abgestimmten Sekten kreiert eine einzigartige aromatische Vielschichtigkeit. In diesem Online-Seminar zeigen wir Einsteigern und Fortgeschrittenen, wie Sie Ihren Sektgenuss intensivieren können. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, sich bei der Auswahl der Sekte und Käsesorten an der untenstehenden Empfehlung zu orientieren.
  
  Moderation: Ana Waldburg, Verband Deutscher Sektkellereien e.V.
  
  Expert/innen:
  Frances Schubert, Ludwig von Kapff
  Katharina Sroka, Eltviller Käseladen
  Christoph Graf, Schloss Vaux

  Kategorie: Weinwissen