Refraktometer, was ist das?
Mit Hilfe des Refraktometers lässt sich der Zuckergehalt der Beeren und damit der ideale Lesezeitpunkt bestimmen, erklären Felix Hemmes und Peter Krüger.
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Instagram-Leitfaden für Winzerinnen und Winzer
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Böckser, ungefährlicher Fehlton im Wein
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