🥂🧀 Sekt & Käse 🥂🧀 – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar
Thema: Sekt & Käse!
In Zusammenarbeit mit dem Deutschen Sektverband.
Lassen Sie sich von der Harmonie zwischen der feinen Perlage des Sekts und der Cremigkeit verschiedener Käsesorten überraschen. Die prickelnd-herzhafte Melange aus drei erlesenen Käsesorten und darauf abgestimmten Sekten kreiert eine einzigartige aromatische Vielschichtigkeit. In diesem Online-Seminar zeigen wir Einsteigern und Fortgeschrittenen, wie Sie Ihren Sektgenuss intensivieren können. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, sich bei der Auswahl der Sekte und Käsesorten an der untenstehenden Empfehlung zu orientieren.
Moderation: Ana Waldburg, Verband Deutscher Sektkellereien e.V.
Expert/innen:
Frances Schubert, Ludwig von Kapff
Katharina Sroka, Eltviller Käseladen
Christoph Graf, Schloss Vaux
Weiterführende Informationen: www.deutscheweine.de
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Sandra Morsch, Wein.Campus Neustadt
Andreas Schnürr, Weingut Wohlgemuth-Schnürr
Andreas Dilger, Weingut Dilger
Philipp Rottmann, PIWI Kollektiv -
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Referent:
Johannes Burkert, Leiter des Arbeitsbereiches Oenologie am Institut für Weinbau und Oenologie, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
Expert/innen:
Dr. Matthias Schmitt, Hochschule Geisenheim,
Dominik Russler, Geschäftsführer Rheingauer Weinwerbung GmbH/Rheingauer Weinbauverband e.V.,
Jürgen Dahms, Weingut Dahms, Franken,
Luca Dahms, Senzowine und
Teresa Jung, Carl Jung GmbH
