Working on their mandatory media project, international students from Geisenheim University gave reason for their choice to study wine business (IWB) in Germany. Neha Bisht, Vanessa Aparecida Cantinho, Marcel Czoik, Viggo Gustav Faureholm Laursen, Joori Gim, Lilian Hong, Karen Cynthia John Britto, Hanna Kavaliova, Ellen Kneib, Ashot Najaryan, Anita Niebrzydowska, Selmar Sebastian Renner, Chih-Ching Schopke, Charu Sharma, Zain Ali Taqi, Maksim Vlah, Ruotong Zhao, Daniel Chuchulev, Karlo Kopjar. Lehrbeauftragter/Tutor: Frank R. Schulz, LL.M. Wines of Germany www.germanwines.de / Deutsches Weininstitut www.deutscheweine.de Supervision: Dipl.-Ing. Robert Lönarz and Prof. Dr. Jon Hanf. https://www.hs-geisenheim.de/medienpr... Umsetzung: Filmagentur Rheingau
Thema: Sekt & Käse!
In Zusammenarbeit mit dem Deutschen Sektverband.
Lassen Sie sich von der Harmonie zwischen der feinen Perlage des Sekts und der Cremigkeit verschiedener Käsesorten überraschen. Die prickelnd-herzhafte Melange aus drei erlesenen Käsesorten und darauf abgestimmten Sekten kreiert eine einzigartige aromatische Vielschichtigkeit. In diesem Online-Seminar zeigen wir Einsteigern und Fortgeschrittenen, wie Sie Ihren Sektgenuss intensivieren können. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, sich bei der Auswahl der Sekte und Käsesorten an der untenstehenden Empfehlung zu orientieren.
Moderation: Ana Waldburg, Verband Deutscher Sektkellereien e.V.
Expert/innen:
Frances Schubert, Ludwig von Kapff
Katharina Sroka, Eltviller Käseladen
Christoph Graf, Schloss Vaux
Welchen Einfluss haben Holzfässer auf den Wein? Wie werden sie hergestellt? Wie erfolgt der Ausbau der Weine?
Kategorie: WeinwissenWir schauen uns die aktuellen Entwicklungen im Bereich der PIWI-Sorten an und nehmen die wichtigsten PIWI-Sorten unter die Lupe.
Referent: Christoph Raffelt
ExpertInnen:
Sandra Morsch, Wein.Campus Neustadt
Andreas Schnürr, Weingut Wohlgemuth-Schnürr
Andreas Dilger, Weingut Dilger
Philipp Rottmann, PIWI Kollektiv