Wie verkostet man Wein? 🍷🤔– WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar 🍒🫑🥭
Diese drei Weintypen brauchen wir für das Seminar:
1. schlanker Körper mit geringem Alkohol und deutlicher Säure, Riesling, trocken, max. 11,5 Vol %
2. voller Körper, mit mittlerem bis hohem Alkohol, geringer Säure, Grauburgunder, trocken, mind. 13% Alkohol
3. aromatische Rebsorte, mit Restzucker (lieblich o. süß)
Außerdem: Sie benötigen drei Gläser, da wir parallel verkosten! Außerdem werden wir im Seminar etwas experimentieren. Sie sollten folgende “Zutaten” zur Hand haben: Zucker, Zimt, Salz, Zitrone (Scheibe oder Saft).
Weiterführende Informationen: deutscheweine.de
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Martin Korrell – https://www.korrell.com/
Denis Duhme – https://weinintensiv.de/ -
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In Zusammenarbeit mit dem Deutschen Sektverband.
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