Ahr-Update – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar
Die Jahrhundertflut im Ahrtal im Sommer 2021 wird vielen noch lange in Erinnerung bleiben. Was für Auswirkungen hatte diese Katastrophe auf die Ahr als Weinregion? Und wo steht sie heute, gut zwei Jahre später? Alexander Kohnen vom International Wine Institute bringt Sie auf den neuesten Stand im OnlineSeminar zum Weinanbaugebiet Ahr und geht zusammen mit Ahr-Experte Paul Gieler und Winzer Thomas Nelles auf die Weine des kleinen aber feinen Anbaugebiets ein.
Weiterführende Informationen: deutscheweine.de
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🥂🧀 Sekt & Käse 🥂🧀 – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar
Thema: Sekt & Käse!
Kategorie: Weinwissen
In Zusammenarbeit mit dem Deutschen Sektverband.
Lassen Sie sich von der Harmonie zwischen der feinen Perlage des Sekts und der Cremigkeit verschiedener Käsesorten überraschen. Die prickelnd-herzhafte Melange aus drei erlesenen Käsesorten und darauf abgestimmten Sekten kreiert eine einzigartige aromatische Vielschichtigkeit. In diesem Online-Seminar zeigen wir Einsteigern und Fortgeschrittenen, wie Sie Ihren Sektgenuss intensivieren können. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, sich bei der Auswahl der Sekte und Käsesorten an der untenstehenden Empfehlung zu orientieren.
Moderation: Ana Waldburg, Verband Deutscher Sektkellereien e.V.
Expert/innen:
Frances Schubert, Ludwig von Kapff
Katharina Sroka, Eltviller Käseladen
Christoph Graf, Schloss Vaux -
🪵 Barrique, Tonneau & Co. – Ausbau im Holz 🪵 – WEW OnlineSeminar
Welchen Einfluss haben Holzfässer auf den Wein? Wie werden sie hergestellt? Wie erfolgt der Ausbau der Weine?
Kategorie: Weinwissen -
🍇 PiWi-Update 🍇 – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar
Wir schauen uns die aktuellen Entwicklungen im Bereich der PIWI-Sorten an und nehmen die wichtigsten PIWI-Sorten unter die Lupe.
Kategorie: Weinwissen
Referent: Christoph Raffelt
ExpertInnen:
Sandra Morsch, Wein.Campus Neustadt
Andreas Schnürr, Weingut Wohlgemuth-Schnürr
Andreas Dilger, Weingut Dilger
Philipp Rottmann, PIWI Kollektiv
